Detox

oz. razstrupljanje. Trend, učinkovita metoda ali mit? 

Verjetno ste že zasledili "razstrupljevalno" ponudbo, ki je tako kot v tujini kot pri nas vedno bolj popularna. Trg ponuja od razstrupljevalnih diet, sokov, raznih praškov (mešanic) do čajev. Ker vem da je mnenj veliko in marsikdo ne pozna dejstev okoli tega, sem se odločila da je potrebno napisati par besed na to temo.

Torej, razstrupljanje ... najprej poglejmo kaj sploh pomeni "se razstrupljati". Razstrupljanje je odstranjevanje škodljivih toksičnih snovi iz telesa. Naši organi naj bi bili po razstrupljevanju čisti vseh škodljivih snovi. Ni važno kako "čisto" živimo, v našem sistemu so vseeno sledi "zastrupljenosti" oz. toksinov. V povprečju (v neki raziskavi) so našli 212 škodljivih substanc v krvi in urinu ljudi.

Našli so sledeče ;

• Akrilamid (cigaretni dim, ocvrta/pečena hrana ki se običajno obdeluje na zelo visoki temperaturi)
• Arzen (najdemo ga v izdelkih za gradnjo)
• Fenoli +bisfenol A (prisoten je v plastiki, embalaže v katerih je hrana,...)
• Triklosan (uporablja se kot antibakterijska snov, najdemo ga v produktih za osebno nego kot so zobne paste in milo za roke)
• Perklorat (najdemo ga v ekplozivih in pirotehničnih izdelkih, je sestava goriva za letala)
• Perfluorirane kemikalije (uporabljajo ga v izdelavi nonstick posode, pred kratkim so jih našli tudi v otroških igračah)
• Polibromirani difenil etri (najdeni v zaviralcih gorenja, v vzmetnicah)
• Hlapne organske spojine oz. HOC (VOC) (najdemo ga v barvah, osvežilcih zraka, čistilnih sredstvih, kozmetiki, preprogah, oblazinjenem pohištvu, v sredstvih za ohranjanje lesa, oblačilih iz kemične čistilnice,...)

Sem prepričana da imate od naštetega, vsaj par stvari v svojem domu/delovnem okolju/itd. Torej stvar je neizbežna. Škodljivim substancam se je danes zelo težko izogniti, saj nas obdajajo praktično povsod. Ampak kako se telo potem spopada z vsemi toksini, ki so del našega vsakdanjika? Sposobnost razstrupljevanja ima telo že samo po sebi. Pri tej funkciji sodelujejo jetra, ledvice, koža, pljuča, črevesje, limfni sistem in maščevje. V ledvicah se filtrira kri, skozi seč se pa izločajo odpadni produkti. Skrbijo za čistočo in stalnost naših notranjih telesnih tekočin. Jetra imajo zelo pomembno delo kadar gre za razstrupljevanje. Skupaj s filtriranjem krvi s katerim odstranjuje toksične snovi, jetra delujejo v dvofaznem postopku uničevanja kemikalij in strupov. V prvi fazi se toksini nevtralizirajo in razgradijo v majhne fragmente, nato se v drugi fazi veže z drugimi molekulami , ki ustvarjajo nove netoksične molekule ki se izloči v žolču, urinu ali blatu. Ampak če želimo da naša jetra opravljajo nalogo razstrupljevanja, moramo zagotoviti vnos ustreznih hranil. Če nam teh hranil primanjkuje, proces faze ena in dve ne deluje normalno, s tem pa se kopičijo strupene snovi v našem telesu.

Za prvo fazo so ključni ;

• B vitamini (B2, B3, B6, B12, folna kislina)
• Flavonoidi (nahajajo se v sadju in zelenjavi)
• Hrana bogata z vitamini A, C in E (korenje, mandlji, paradižnih, ohrovt, špinača, zelje, koleraba, kivi, ananas, pomaranče, brokoli, črni ribez, stročji fižol, oljčno olje, bučna semena, pinjole, arašidi,...)
• Glutation najmočnejši antioksidnat v človeškem telesu (avokado, lubenica, beluši, orehi, sveže sadje in zelenjava)
• Aminokisline (pri aminokislinah bodo ljudje vedno najprej pomislili na živalski izvor, kar je seveda povsem zmotno in neumno. Vse potrebne aminokisline vsebuje kvinoja, ajda, konopljina semena, chia semena, soja)
• Fosfolipidi - posebna vrsta maščob (različna rastlinska olja)

Za fazo dve so ključni  ;

• Indol-3-karbinol (brokoli, zelje, brstični ohrovt)
• Limonen (pomaračne. mandarine, v semenih kopra in kumine)
• Glutation (avokado, lubenica, šparglji, orehi, sveže sadje in zelenjava)
• Aminokisline iz beljakovin

In kako naj bi sredstva za razstrupljevanje sploh delovala?!

Najprej naj poudarim da obstajati dve metodi razstrupljevanja. Ena metoda je razstrupljevanje oz. zdravljenje ljudi s smrtno nevarne odvisnosti od drog, druga metoda je pa uporabljena iz strani podjetnikov, trga, marketinga ki prodajajo lažno zdravljenje, katero naj bi razstrupljevalo naše telo. Vsekakor ne zaničujem sposobnosti razstrupljanja nekaterih pripomočkov, kot so ;

• Spirulina (cianobakterije so posebna vrsta bakterij katere najdemo v spirulini. S pomočjo postopka, imenovano ionsko izmenjevalno vezavo, lahko bistveno zmanjšajo toksičnost težkih kovin v tkivu)
• Regratov ekstrakt 
• Izvleček ginsenga
• Cink

In medtem ko so težke kovine samo ena oblika toksinov, ki se lahko kopičijo v naših tkivih, ni dvoma da je znanost dokazala, da si lahko z uporabo teh razstrupljevalnih pripomočkov pomagamo pri razstrupljevanju našega organizma. 

Ampak, NAJBOLJ važna zadeva tu je, če jemo hrano ki podpira jetra in ledvice, se že razstrupljamo vsak dan - razen če ste šli skozi nekaj bolj resnega kot je alkoholizem ali toksičnosti težkih kovin, nima smisla po poseganju raznih pripravkov za razstrupljevanje. 

Za jetra lahko naredimo več stvari, kot so - izogibanje visokih količin omega 6 polinenasičenih maščob v obdelani in pakirani hrani, namesto tega, raje uživajmo zdrave oblike maščob ki ji najdemo v semenih, oreščkih in olj. Prav tako pa ne škodi izogibanje velikih količin fruktoze in sladkorja, omejevanje alkohola (oz. nič!). Vsekakor se je pametno prehranjevati zdravo, postati pozoren na sredstva za osebno nego in čistila ki jih uporabljamo v gospodinjstvu. 

Za ledvice omejite vnos visoko fruktosnega koruznega sirupa (kateri je pri nas redko prisoten), pijte veliko vode, ponovno opozorim na zmanjšanje alkohola. 

Vsi produkti, ki obljubljajo detox oz. razstrupljevalne učinke ne pomagajo kot bi si sami morda želeli kadar gre za čiščenje in razstrupljevanje. Ampak vse predelane maščobe, visoko fruktozni sirupi, alkohol, sladkarije, predelano meso in ostali slabi prigrizki, ki jih na razstrupljevalni dieti izločite iz prehrane, daje ledvicam in jetram priložnost, da se okrepijo in naredijo svoje običajne razstrupljevalne dolžnosti, saj niso več preobremenjeni s slabo hrano.

Torej ponovno, se mi zdi da sem se že začela ponavljati, ker tu ni nobene znanstvene fantastike - če se prehranjujete raznoliko, zagotovite za svoje dobro počutje in izgled, ne rabite posegati po trenutnem trendu razstrupljevanja...pa še denarnica vam bo hvaležna!