Predstavitev bloga

Lep pozdrav! 

Najprej nekaj besed o čem bom pisala in kaj lahko od Taste the Green bloga pričakujete. 

Nekje na sredini leta 2013, sem na partnerjevo pobudo črtala vso hrano živalskega izvora. Ker mi je bila rastlinska oz. veganska prehrana nekaj čisto novega in neznanega, sem večino informacij črpala preko interneta. Ker vemo da je teh informacij vsak dan več, zelo hitro pride do zmede. Opozorila bi rada na to, da naj vsak prakticira svoj življenjski stil na najbolj zabaven in lahek način, kot to ustreza njemu/njej! Z mojimi objavami definitivno ne želim nikomur narekovati kako naj živi svoje dni. Sem pa tu zaradi tega, da stvari olajšam kolikor se bo le dalo. 

Da se vrnem nazaj na temo o črpanju informacij. Ker se mi je vse zdelo zelo komplicirano, sem se sprva zatekala k izdelkom ki imitirajo hrano živalskega izvora. V takšni hrani se običajno skriva veliko olja, soli in pa navsezadnje, je zelo predelana in s tem težko prebavljiva po kateri se ne počutiš nič kaj energično. Po dobrem letu sem zasledila YouTube kanal, ki ga je takrat vodila Banana Freelee, dekle iz Avstralije znano po uživanju 51 banan na dan!! Ker je bilo ravno poletje, Hofer pa dobro založen z sezonskim sadjem, sem malce podlegla vplivu njenih posnetkov in kako naj bi se človek res prehranjeval. Sladke lubenice iz Kostarike so počasi šle proti koncu sezone, prav tako krasne breskve iz Španije. Začenjala se je jesen. Pojma nisem imela kako naj preživim jesen IN zimo v Sloveniji na presni hrani. Ker se mi zdi povsem nesmiselno kupovati sadje ki je pobrano preden dozori in posledično nima prave kalorične vsebine, sem začela razmišljati drugače. Prilagodila sem se na lokalno dosegljivo hrano, kar pa ne pomeni da si kdaj ne privoščim eksotike, ampak res samo zaradi duše in ne lakote. 

Po štirih letih ugotavljanja kaj in kako, sem v življenju naredila stabilnost. Pa ne samo kar se tiče prehrane. Ko se začneš otepati priučenega, se začne ogromno stvari spreminjati. Na življenje začneš gledati z drugimi očmi. Ker pa imam tako čudovitega partnerja, ki je vse zagnal in prebudil tisto otroško ljubezen in empatijo do živali, je vse skupaj še lažje. Podpora nikoli ni odveč!

Da se vrnem nazaj k dekletu iz Avstralije in zaključim misel...Freelee je danes tako na kuhani kot presni prehrani. Po več let zagovarjanja da bi človekova prehrana morala vsebovati samo sadje in to samo v presni obliki, je sama spremenila svoje prehranske navade. Njej podobnih ljudi je ogromno. Kaj želim povedat?! Vsak mora najti svojo pot. Pot ki ustreza TEBI. Če pa zraven upoštevamo in spoštujemo življenja drugih živih bitij je življenje še slajše! 

Od mojega bloga lahko pričakujete zdrave recepte, ki bodo v večini zelo enostavni, mogoče se vmes najde kakšen bolj zahteven za posebne priložnosti. Poleg predstavljanja veganske ponudbe hrane in zato ker sem po poklicu vizažistka, bom aktivna tudi na področju kozmetičnih izdelkov, in sicer izključno samo tistih z oznakami "cruelty free" in "vegan", ki so/bodo na voljo na našem trgu. Ker mi je telesna aktivnost zelo pomembna in se z njo ukvarjam vsak dan, bo kakšna objava tudi na temo športa in kako se motivirati. 

Vsekakor bom pa zmeraj tu za podporo, tako da bi vas ob tej priliki spomnila da sem na voljo za vsa možna vprašanja, pomoč, itd. Ne želim si da bi vam rastlinska prehrana predstavljala meje in delala preglavice. 

Tako...upam da s tem uvodom dobite vsaj približno predstavo kaj se bomo šli in vas že vabim da si jutri ogledate prvi recept za najbolj pomemben obrok dneva :)

Za zaključek pa tematiki primerna misel